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嘉兴在线新闻网     2017-10-20 06:02:11     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:重庆掌故丨文化街曾叫神仙口,原来是有这样一段传说……

重庆城下半城与上半城之间,有条街叫文华街(文化街)。这条街以前有一段叫神仙口,与东华观紧挨着。“《蜀中名胜记》引《旧志》云:城中有东华观,观后有东华十八洞,皆相通。今土人呼其处为神仙口,相传东华真君于此得道。观之后殿,民国毁于火。”引自《巴县志》。

这神仙口有很多的传说,例如有传说讲:一个知府的使女叫四喜的,带着知府的小儿子玩,小儿子只有两三岁,拿了一只待客的玉杯,丢到水池里去了。四喜害怕,不敢说出来。知府要求巴县衙门捕头限期破案,引得八洞神仙指点迷津,使案情水落石出。因此后人把这地方叫做神仙口。今天,我也来说一个关于神仙口的传说。

神仙口这条街上与东华观挨着的路口,有一家小冷酒馆。冷酒馆是只卖白酒单碗,不卖饭菜的小店。佐酒的多是炒花生、胡豆、卤豆腐干之类,也有卤的猪头肉、牛肉等卤菜。一个单碗是二两酒,一盘炒花生,角把钱的事。上街碰到了熟人、朋友,说声,走,喝个单碗。花费不多,也联络了感情。因为这种食客多,开这种冷酒馆投入的本钱也不大,因此开的也多。

这家小酒馆没有招牌,只晓开这酒馆的是一个姓麻的老太婆,大家就叫这家酒馆为麻老太婆酒馆,简单点的,就喊麻酒馆。麻老太婆已经五六十岁了,家里也没其它的亲人,就一个孤寡老婆婆。

麻老太婆卖的酒是自已酿造的,用的水是自已家后阳沟坎壁上的一股浸水。这水不多,一天只能浸出来两百来斤,刚好装满一个水缸。这一缸水除了自已吃用,剩下的就用来酿酒。

每天一大早,麻老太婆起来就把前一天发酵的酒料翻一遍,然后把已经发酵好了的酒料放进蒸锅里,烧火蒸起。再撮一簸箕高粮出来,发好水,加酒曲,装缸发酵。

蒸锅里的水气出来了,经过冷却,就是酒了,度数高低可以添加一些水来调节。麻老太婆每天酿造的酒不多,二十来斤,刚好一天卖的。由于这酒香味浓,入口淳厚回甜,来喝单碗的不少,麻老太婆也赚了一些钱。加上老太婆闲不着,在后阳沟修了一个猪圈,喂了一大一小两头猪,用烤酒的酒糟子当饲料,一年下来,吃的腊肉香肠就不用买了。

麻老太婆的小酒馆里,经常有一个跛脚的老头来喝单碗。这老头拄着一根竹拐杖,腰杆上挂着一个大葫芦,一身衣服也不晓得好久没洗,看起来脏兮兮的。每天傍晚,这老头来到酒馆,一盘椒盐花生,三个单碗,慢慢品,慢慢剥,一个时辰后才离开回家,临走时,还要把腰杆上的葫芦灌满。

这老头天天风雨无阻,按时来,也按时走。时间长了,老头与麻老太婆也认识了。这一天,老头临走时,把葫芦递给麻老太婆,让把酒灌满。老太婆接勃葫芦,只灌了一半,酒就没得了。今天生意好一些,酒卖得差不多了。老头接过半葫芦酒,喝了一口,想了一想,让老太婆取个大碗出来,把葫芦里的里的酒倒了大半碗,然后问道,麻老太婆,你还有水没得。老太婆点头说,还有一些。老头说道,你去把酒坛子装满水,把这碗里的酒滴几滴在坛子里。老太婆照办了,一股酒香飘了出来,比原先的酒还要香。老头把葫芦灌满了,临走时嘱咐道,以后你的酒卖完了,就装一坛子水,滴几滴碗里的酒进去,就可以卖了。记住,确实卖完了,还有酒客来买的时候才能这样,并且只能是水缸里的浸水才可以。最后又说,这事不能说出去,一透了风,就不灵了。

这以后,有时酒卖完了,还有人来喝,麻老太婆就照老头说的整了。这酒喝起来比原先的酒还安逸。酒客不晓得这酒的来历,还以为是老太婆藏的老窖,就纷纷要老太婆拿老窖出来。老太婆拿不出来这么多酒,就找老头说,请老头设法让岩壁壁多浸点水出来,好兑酒。老头没说好孬,把单碗喝了,灌一葫芦酒就走。

可从这天以后,这后阳沟壁壁上的浸水多了些,多出来的水刚好多装一坛子。这以后,麻老太婆卖的酒又多了些。麻老太婆的酒越卖越多,当然钱也找的多了。她并没有满足,心里在想,要是多些水就好了,后阳沟的水每天就浸那么点点,要水多,可在哪点去找喃?这天晚上收了摊,麻老太婆找到巴县衙门的伙夫,说屋头的水不够吃和用,让他去县衙水井里头担一挑水来,答应给他一斤酒。这伙夫是个酒罐,也不晓得麻老太婆要水是用来兑酒的,听说后马上就去把水挑来了。

麻老太婆到了夜深人静,才舀了一碗水,滴子两滴酒在里面。闻了闻,没有酒香,尝了尝,没有酒的味道。麻老太婆晓得老头说的话不假,不是浸水不管用。

麻老太婆每天的二十斤酒变成了四十斤、甚至六十斤酒卖,钱是越赚越多,可她心里却越来不满足了。眼看着碗里做种的酒越来越少,这天傍晚,她又一次找跛老头说话。求老头答应两件事:一,是做种的酒母子没得好多了,要求再给一些酒母子来做种,第二,兑的酒多了,有时没卖完,第二天接着卖,因此就没有烤酒。不烤酒就没有酒糟子,也就没有酒糟子喂猪,请老头想个办法,整点酒糟子喂猪。

老头听了,像上次一样也不言语,喝完了单碗,灌满酒葫芦就走了,边走边唱起了歌。只听那歌唱道:

天高不算高,人心比天高,水当酒在卖,还怪没酒糟。

麻老太婆听跛老头这一唱,晓得拐了。马上打开酒坛子,这水兑的酒已经没一点酒香,尝一尝,就是水。再端出做种的酒母子,也闻不到一点酒香,喝一口,也只是水。就连岩壁壁的浸水,也只浸得到原先那么多。没法,麻老太婆只好又开始天天起早酿酒,一切又回到原先的样子。

这事后来慢慢的透了出来,众人都责怪老太婆心太贪,是人心不足蛇吞象。对这个送酒母子的跛子老头,有的人说是八洞神仙的铁拐李,有的又说是老君洞的疯道人。但这地方总归是神仙来喝过酒的,大家就叫成神仙口了。

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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